Resep dan Cara Membuat Tahu Telur

BAHAN             

• 1/2 potong tahu putih
• 2 butir telur
• 50 gr tauge
• 50 gr kol
• 1 batang daun bawang
• Garam dan lada secukupnya

SAMBAL PETIS

• 1 sdm petis
• 3 sdm kecap
• 100 gr kacang tanah
• 2 buah cabai rawit merah
• 2 siung putih
• 1/2 batang daun bawang
• 1/2 gula merah
• 100 ml air
• Garam dan lada

CARA MEMBUAT 

1. Taburi tahu dengan garam dan tambahkan daun bawang & telur. Aduk hingga rata, lalu panaskan minyak, goreng hingga warna kecoklatan.
2. Rebus tauge dan kol hingga matang.
3. Sambal petis : Blender kacang tanah, cabai rawit merah, bawang putih, gula merah, petis dan air. Blender sampai halus.
4. Lalu sajikan diatas telur tahu yang sudah matang.