Resep Dan Cara Membuat Tempe Mendoan

Bahan:

• 20 buah tempe yang sudah kamu potong tipis-tipis
• 100 gr tepung terigu
• 50 g tepung beras
• 150 ml air
• 1 butir telur
• 2 batang daun bawang yang harus kamu iris tipis

Bumbu yang dihaluskan dan dicampur menjadi satu:

• 1 sdm ketumbar yang kamu sangrai
• 1 sdt garam
• 1/2 merica bubuk
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuatnya:

1. Campurlah tepung terigu dan tepung beras. Masukkan air, telur, dan bumbu yang dihaluskan, aduk sampai rata. Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang dan aduk lagi sampai merata.
2. Lalu celupkan tempe ke dalam adonan tepung.
3. Kemudian goreng tempe sebentar saja pada minyak yang sudah kamu panaskan.
4. Tempe mendoan sudah siap disajikan dan akan lebih enak jika dimakan dengan cabai rawit atau sambal kecap.

Resep Dan Cara Membuat Sushi Tempe

Bahan:

·         500 gr tempe,

·         Nori,

·         4 buah telur,

·         1 buah timun,

·         Imitasi kepiting atau bisa kamu ganti sesuai selera,

·         Bawang putih

·         Garam secukupnya.

Cara membuatnya:

1. Potong tempe menjadi bagian kecil lalu kukus hingga setengah matang. Setelah diangkat lalu bumbui dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dan juga garam, lalu kukus lagi hingga matang. Kemudian, campur bumbu dan tempe dengan tangan sambil dihaluskan dan diamkan sampai tempe menjadi dingin.
2. Alupi imitasi kepiting, serta cuci mentimun sampai bersih dan irislah memanjang.
3. Lalu, kocok telur dan goreng pada ketebalan kurang lebih 1-1,5 cm dan diamkan sebentar kemudian iris memanjang.
4. Siapkan gulungan sushi atau kalau nggak punya bisa diganti dengan plastik. Taruh nori di atas gulungan dan tambahkan tempe yang sudah dihaluskan sambil ditekan-tekan agar padat.
5. Tambahkan pula telur, imitasi kepiting, dan mentimun di atas tempe (isinya bisa diganti sesuai dengan selera kamu ya).
6. Kemudian gulung sambil kamu tekan agar padat dan mudah untuk dipotong.
7. Lalu, potonglah sushi tempe sesuai dengan seleramu.

Resep Dan Cara Membuat Steak Tempe

Bahan:

• 1/2 balok tempe
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung terigu
• 4 siung bawang merah
• ketumbar bubuk
• garam dan gula secukupnya
• 1 bungkus saus lada hitam siap saji
• lada hitam bubuk
• 1 bawang bombay
• 3 sdm minyak/margarin

Cara Membuat:

1. Potong-potong tempe dan kamu harus merebusnya sekitar 10 menit, agar tempe jadi mudah dihancurkan.
2. Sambil menunggu tempe, uleklah bawang merah, bawang putih, dan ketumbar hingga halus.
3. Lalu, hancurkan teempe dengan tanganmu. Setelah tempe halus, campurkan dengan bumbu yang sudah kamu haluskan, tepung terigu, garam, dan gula sekucupnya.
4. Kemudian bentuklah adonan tempe menjadi pipih dan panggang di atas wajan datar yang sudah kamu kasih sedikit minyak/margarin. Panggangglah hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan taruhlah di atas piring.
5. Untuk membuat sausnya, tuanglah saus lada hitam siap saji ke dalam wajan ditambahkan dengan irisan bawang bombay. Boleh juga kalau kamu mau menambahkan lada hitam bubuk. Aduk sampai merata.
6. Dan, tuangkan saus di atas steak tempe. Tadaaa! Steak tempe lada hitam siap kamu makan. Boleh juga lho kalau kamu mau menambahkannya denga rebusan sayur yang lain.

Resep dan Cara Membuat Rolade Tempe

Bahan:

• 400 gr tempe yang harus kamu kukus dan dihaluskan terlebih dulu
• 3 sdm tepung terigu
• 4 butir telur
• 1 batang daun seledri yang kamu cincang halus
• garam secukupnya
• 1 sdt kaldu jamur bubuk
• 1/2 sdt gula pasir

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putuh
• 3 buah cabai merah keriting

Cara membuatnya:     

1. Kocoklah 2 butir telur ayam dan garam sampai merata. Lalu, buat telur dadar tipis menjadi 4 lembar.
2. Kemudian kamu harus mencampur tempe, tepung terigu, 1 butir telur, seledri, bumbu halus, garam, kaldu jamur, merica dan gula. Aduk rata hingga semuanya tercampur dan bagi adonan menjadi 4 bagian.
3. Lalu, letakkan telur dadar di atas selembar plastik yang sudah kamu olesi dengan minyak. Beri 1 bagian adonan di atasnya dan ratakan. Gulung pelan-pelan agar rapi dan padat. Kemudian, ikat kedua ujung pembungkus rolade hingga rapat, tusuki rolade dengan tusuk gigi.
4. Setelah itu, panaskan panci pengukus dan kukus adonan selama kurang lebih 30 menit, hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Lepaskan dari pembungkusnya. Potong sesuai selera dan rolade tempe siap disajikan.

Resep dan Cara Membuat Burger Tempe

Bahan:

• 6 buah roti burger
• 2 sdm margarin
• daun selada
• irisan tomat
• 300 gr tempe
• 200 gr kornet
• 1 sdt garam
• 2 butir telur
• 1 bungkus tepung bumbu
• 750 ml minyak goreng
• mayonaise dan saus (optional)
• keju (optional)

Cara membuatnya:

1. Parut tempe, lalu campurkan dengan kornet dan garam. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulatan yang pipih.
2. Kocok telur dalam mangkuk dan masukan adonan ke dalam telur. Di mangkuk berbeda siapkan juga tepung bumbu, dan gulingkan adonan yang sudah dicampur dalam telur ke tepung bumbu.
3. Lalu, kamu goreng adonan itu dalam api sedang hingga matang.
4. Olesi roti burger dengan margarin, isi dengan selada, tomat, burger tempe, dan jika mau boleh ditambahkan keju,, saus, dan mayonaise sesuai dengan seleramu.

Resep dan Cara Membuat Bola-Bola Tempe

Bahan :

• 400 gr tempe yang harus kamu kukus dan dihaluskan terlebih dulu
• 3 sdm tepung terigu
• 4 butir telur
• 1 batang daun seledri yang kamu cincang halus
• garam secukupnya
• 1 sdt kaldu jamur bubuk
• 1/2 sdt gula pasir

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putuh
• 3 buah cabai merah keriting

Cara membuatnya:

1. Kocoklah 2 butir telur ayam dan garam sampai merata. Lalu, buat telur dadar tipis menjadi 4 lembar.
2. Kemudian kamu harus mencampur tempe, tepung terigu, 1 butir telur, seledri, bumbu halus, garam, kaldu jamur, merica dan gula. Aduk rata hingga semuanya tercampur dan bagi adonan menjadi 4 bagian.
3. Lalu, letakkan telur dadar di atas selembar plastik yang sudah kamu olesi dengan minyak. Beri 1 bagian adonan di atasnya dan ratakan. Gulung pelan-pelan agar rapi dan padat. Kemudian, ikat kedua ujung pembungkus rolade hingga rapat, tusuki rolade dengan tusuk gigi.
4. Setelah itu, panaskan panci pengukus dan kukus adonan selama kurang lebih 30 menit, hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Lepaskan dari pembungkusnya. Potong sesuai selera dan rolade tempe siap disajikan.

RESEP DAN CARA MEMBUAT BAKSO TEMPE

Bahan:

• 1 papan tempe
• 250 gr tepung sagu
• 100 gr tepung terigu
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih yang harus kamu haluskan
• garam secukupya
• penyedap rasa secukupnya
• air es secukupnya

Cara membuatnya:

1. Potong tempe menjadi kecil-kecil, lalu kukuslah sampai tempe empuk, kemudian haluskan.
2. Campurkan semua bahan kecuali air dan aduk sampai rata.
3. Masukkan air es sedikit demi sedikit sampai jadi adonan yang bisa dibentuk.
4. Rebus air, tambahkan minyak sayur 2 sdm.
5. Kemudian, bentuklah adonan menjadi bakso bulat atau sesuai dengan selera.
6. Lalu, masukkan ke air mendidih, kalau bakso sudah mengapung berarti bakso sudah matang.

Resep dan Cara Membuat Tahu Teriyaki

BAHAN

• 1 buah tahu cina
• 2 buah cabai merah
• 2 buah cabai hijau
• 1 buah bawang bombay
• 1 bungkus Saori saus teriyaki
• 100g tepung terigu
• 50ml air
• 500ml minyak goreng

CARA MEMBUAT

1. Buang biji cabai. Potong segitiga bawang bombay, cabai merah. Potong-potong tahu, balut dengan terigu hingga rata, sisihkan.
2. Goreng tahu hingga matang, tiriskan.
3. Tumis bawang bombay cabai hijau dan cabai merah, aduk rata.
4. Masukkan tahu goreng dan Saori, aduk rata.
5. Tambahkan air, masak hingga matang.
6. Silahkan.

Resep dan Cara Membuat Tahu Telur

BAHAN             

• 1/2 potong tahu putih
• 2 butir telur
• 50 gr tauge
• 50 gr kol
• 1 batang daun bawang
• Garam dan lada secukupnya

SAMBAL PETIS

• 1 sdm petis
• 3 sdm kecap
• 100 gr kacang tanah
• 2 buah cabai rawit merah
• 2 siung putih
• 1/2 batang daun bawang
• 1/2 gula merah
• 100 ml air
• Garam dan lada

CARA MEMBUAT 

1. Taburi tahu dengan garam dan tambahkan daun bawang & telur. Aduk hingga rata, lalu panaskan minyak, goreng hingga warna kecoklatan.
2. Rebus tauge dan kol hingga matang.
3. Sambal petis : Blender kacang tanah, cabai rawit merah, bawang putih, gula merah, petis dan air. Blender sampai halus.
4. Lalu sajikan diatas telur tahu yang sudah matang.

Resep dan Cara Membuat Tahu Tek

BAHAN

• Kerupuk sesuai selera
• 1 sdm petis udang
• 2 siung bawang putih 
• 3 buah cabai rawit
• Kacang goreng yang telah dihaluskan
• 2 buah telur
• 250 gr tahu putih
• 75 gr tauge
• Ketupat
• 2 sdm kecap manis
• Minyak goreng
• Merica bubuk
• 100 ml air
• Garam 
• Gula Pasir

 CARA MEMBUAT
 
Bumbu/saus:
1. campurkan cabai rawit dan bawang putih kemudian haluskan
2. setelah itu masukan kacang goreng yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan sedikit air dan haluskan kembali
3. tambahkan sedikit merica bubuk dan kecap manis sesuai selera, haluskan kembali
4. tambahkan gula pasir sesuai selera, lalu ulek hingga merata menggunakan ulekan

Tahu Tek:
1. panaskan minyak goreng
2. sementara menunggu minyak memanas, potong tahu putih sesuai selera
3. goreng irisan tahu kedalam minyak panas hingga matang, tiriskan
4. Potong ketupat yang telah disiapkan sesuai selera
5. masukan 2 buah telur kemudian kocok/aduk hingga merata
6. tuangkan telur yang telah di kocok/aduk kedalam minyak goreng sambil diaduk secara memutar, tiriskan jika sudah matang.

Resep Dan Cara Membuat Tahu Panggang Saus Tomat

BAHAN          

• 1 buah tahu putih besar
• 1 butir telur
• 100 gram brokoli, cincang
• 50 ml susu cair
• Garam dan merica bubuk secukupnya

SAUS 

• 1 sdm margarine
• ½ buah bawang bombai, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 150 gram daging cincang
• 1 sdm tomat pasta
• 150 ml saus tomat
• Garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya

 PELENGKAP

• Sayuran rebus

 CARA MEMBUAT

1. Siapkan mangkuk kecil tahan panas, olesi dengan margarine, sisihkan.
2. Haluskan tahu, campur dengan telur, brokoli, susu, garam, dan merica, aduk rata. Tuangkan ke dalam mangkuk dan panggang dalam oven dengan suhu 175 derajat Celcius hingga matang, angkat.
3. Saus: Panaskan margarine, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging cincang, tomat pasta, saus tomat, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga daging matang, angkat.
4. Penyajian: Tata tahu di piring saji, tuangkan sausnya, lengkapi dengan sayuran rebus. Sajikan.

resep dan cara membuat Tahu Gunting Suroboyo

BAHAN:

• 2 buah tahu cina
• Minyak untuk menggoreng tahu
• 200 gram taoge pendek
• 2 buah mentimun, potong kecil-kecil
• 1 tangkai seledri, iris halus
• 4 buah ketupat, siap beli
• Emping, untuk taburan

                 
BUMBU YANG DIHALUSKAN:

• 5 siung bawang putih goreng
• 1 sdm gula merah iris
• 5 buah cabai rawit merah
• 2 sdm kacang tanah goreng
• 2 1/2 sdm petis
• 125 ml air hangat
• 2 sdm air asam jawa
• 1/2 sdt garam 

CARA MEMBUAT:

1. Potong tahu cina masing-masing 4 bagian. Kemudian goreng sampai kecokelatan. Angkat dan dinginkan. Gunting-gunting tahu sesuai selera.
2. Campur bumbu yang dihaluskan dengan air hangat, air asam, dan garam. Aduk sampai menjadi bumbu kacang yang agak cair.
3. Atur potongan ketupat dalam mangkuk. Beri tahu dan taoge pendek. Siram dengan bumbu, lalu taburi dengan emping goreng.

resep dan cara membuat Tahu Gulung

BAHAN

•  3 potong tahu cina (2 x 8 x 2 cm), haluskan
• 3 butir telur
• 150gr wortel, potong dadu kecil 1/2 x 1/2 cm
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 1 bungkus Royco sapi
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt lada
• Tepung roti, secukupnya
• 1 butir telur, kocok lepas
• Minyak goreng 

CARA MEMBUAT

1. Campur semua bahan dan aduk hingga rata, kecuali tepung roti.
2. Bungkus adonan dengan daun pisang, kukus hingga 20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
3. Buka bungkusnya lalu potong-potong setebal 1/2-1 cm. Celupkan dalam telur lalu gulingkan dalam tepung roti.
4. Goreng hingga kuning kecoklatan.
5. Sajikan dengan saus sambal atau cabai rawit. 

Resep dan cara membuat Sapo Tahu Jamur

BAHAN

• 1 buah tahu jepang
• 10 buah jamur kuping
• 1/2 buah dada ayam
• 2 buah cabai merah
• 5 lembar sawi putih
• 6 sdm Saori saus tiram
• 2 sdm tepung maizena
• 300 ml air (100ml untuk maizena)
• 750 ml minyak (6 sdm untuk menumis)

CARA MEMBUAT

1.  Iris serong cabai merah. Potong dadu ayam, potong-potong sawi putih dan jamur. 
2. Larutkan maizena, goreng tahu hingga matang, angkat, tiriskan dan sisihkan.
3. Tumis dada ayam hingga matang. Masukkan cabai, jamur, dan sawi. Aduk rata hingga matang
4. Masukkan tahu goreng, Saori dan air. Masak hingga kuah mendidih. Tambahkan larutan maizena, masak hingga matang, angkat dan sajikan. 

resep Mun Tahu

BAHAN

• 400 gr tahu sutra
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 butir bawang bombay, cincang halus
• 3 cm jahe, memarkan
• 200gr daging ayam cincang
• 50 gr jamur hioko, rendam air panas, iris tipis
• 2 sdm kecap ikan
• 4 sdm saus tiram
• 1 sdt merica bubuk
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT

1. Potong-potong tahu sutra, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang bmbay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan daging ayam cincang, aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan jamur hioko. kecap ikan, saus tiram, bubuk merica, dan garam, aduk rata dan masak sapai berair.
3. Masukkan tahu sutra, angkat dan masak sebentar smpai tahu matang, angkat.